Refugium Lunz - Lunz am See

LucasL301TO

Wir haben eine wunderschöne Zeit in dem der schönen Domizil verbracht, kleiner aber sehr schön angelegter Wellnessbereich mit kleinem Outdoor-Pool; sehr gute Küche mit wunderbaren Speisen!! Frau Metzger war zuvorkommend nett und hat uns gut versorgt! Reichhaltiges Frühstück an den Tisch gebracht! Es ist nicht billig, aber das Geld allemal wert!

Deni

Schon das Ankommen im Refugium fühlt sich an wie Heimkommen.
Fanny ist ein absoluter Schatz – mit ihrer herzlichen Art sorgt sie vom ersten Moment an dafür, dass man sich willkommen und gut aufgehoben fühlt.

Wir wollten eine kleine Wochenend-Auszeit – und genau das haben wir bekommen. Das ganze Haus ist mit unglaublich viel Stil, Gespür und Liebe zum Detail eingerichtet. Alles harmoniert – bis ins kleinste Eck. Unser Gartenzimmer war wunderschön ausgestattet und bot den perfekten Rückzugsort.

Nach einem ausgiebigen Spaziergang rund um den Lunzer See haben wir den Nachmittag auf der Terrasse des Refugiums ausklingen lassen – mit einem guten Glas Wein in der Hand, Sonne im Gesicht und Ruhe im Herzen.

Natürlich hätten wir auch in den eigenen Dachpool hüpfen oder in die Sauna gehen können – aber das heben wir uns fürs nächste Mal auf. Diesmal haben wir einfach nur genossen.

Das i-Tüpfelchen unseres Aufenthalts war ohne Frage die großartige Küche: saisonal, regional, kreativ – und einfach köstlich. Besonders positiv hervorheben möchte ich, dass meine Petersilienunverträglichkeit bereits beim Einchecken vermerkt wurde – und ab diesem Moment alles perfekt darauf abgestimmt war. Das habe ich in dieser Selbstverständlichkeit selten erlebt.

Wir kommen ganz bald wieder.
Vielen Dank für diese rundum schöne Zeit bei euch!

Núria S. S.

Exzellenter Service und Atmosphäre! Wir haben unsere kleine Hochzeit im Refugium Lunz gefeiert und es hat alles geklappt. Fanny und das Team sind sehr aufmerksam und haben sich um alles gekümmert. Das Essen ist köstlich und die Preise fair. Sehr zu empfehlen!

Bruno N.

Unglaublich geschmackvolles Lokal mit unerwartet toller Küche. Das Lokal schließt dich sofort in ihren stilvollen Raum ein. Einzig die freundlichkeit dauert etwas bis sie rüber kommt, funktioniert aber am Ende des Tages auch. Liegt aber an den Gastgebern und nicht am Personal, denke sie sind selbst noch überwältigt von deren tollen Lokal😉 Zimmer kann ich nicht bewerten, bin immer nur Tagsüber in Lunz

Raphael S.

Wir haben den 95. Geburtstag unserer Urgroßmutter im Refugium Lunz gefeiert.

Ich kam mit meinem 1-jährigen Sohn etwas später hinzu und hatte das Mittagessen verpasst.

Service und Küche wollten mich und meinen Sohn aber auf keinen Fall hängen lassen.

In Windeseile brachten sie uns eine leckere Suppe und einen tollen Probierteller.

So sorgte das Team dafür, dass wir als Nachzügler nichts versäumten und auch alle Köstlichkeiten probieren konnten.

Vielen Dank an die lieben Menschen vom Refugium.

Wir haben uns bei euch sehr wohl gefühlt!

Tanja B.

Das Refugium in Lunz am See – Genuss auf höchstem Niveau
Es gibt Orte, die man betritt und sofort spürt: Hier stimmt einfach alles. Das Refugium Lunz am See ist genau so ein Ort – eine harmonische Verbindung aus stilvollem Ambiente, herzlicher Gastlichkeit und einer Küche, die sowohl den Gaumen als auch das Auge entzückt.

Schon der Empfang durch den Rezeptionisten und gute Seele des Hauses (ein waschechter Lackenhofer) in der Salonküche ist stimmungsvoll. Hier genießt man feine Snacks, edle Weine und Sekte, serviert in einer modernen, gemütlichen Atmosphäre. Ein perfekter Einstieg, um sich auf das vorzubereiten, was folgt: ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse und mit ein bisschen Glück trifft man auf den überaus sympathischen Küchenchef Christian Metzger, der ein wenig aus dem Nähkästchen plaudert.

Kulinarische Perfektion bis ins Detail
Im stilvollen Restaurantbereich oder in der urigen Bauernstube beginnt die Genussreise mit einem liebevoll zusammengestellten Gedeck: zweierlei knuspriges Brot, geschäumte Butter und Speck – ein erster Vorgeschmack auf die Qualität der Küche.

Unsere Wahl fiel auf eine klassische Fleischstrudelsuppe, die mit intensiven Aromen überzeugte, gefolgt von zartem Roastbeef, serviert mit feinen Beilagen. Besonders beeindruckte uns das Wildgericht, perfekt gegart und in einer herrlich sämigen Sauce serviert. Dazu eine kreative Interpretation von Fish & Chips, begleitet von drei raffinierten Saucen.

Jedes Gericht war nicht nur geschmacklich perfekt abgestimmt, sondern auch optisch eine Freude. Küchenchef Christian Metzger versteht es meisterhaft, regionale Produkte mit kreativer Finesse zu kombinieren und so Gerichte zu kreieren, die in der Umgebung ihresgleichen suchen.

Trotz des mehr als gesättigten Magens ließen wir uns den krönenden Abschluss nicht entgehen: eine Mille-Feuille, die auf der Zunge zerging – ein wahrhaft süßes Gedicht!

Wein & Begleitung
Getränketechnisch war der Abend ebenso stimmig: Ich entschied mich für einen Rosé-Sekt aus der Wachau, den ich bereits in der Salonküche genossen hatte, während mein Partner später auf ein gutes Bier umstieg – eine gelungene Begleitung zu den geschmacklich tiefen und harmonischen Speisen.

Perfektes Ambiente – Perfektes Hotel
Neben der exzellenten Küche besticht das Refugium durch seine einmalige Atmosphäre: stilvoll, elegant, aber nie übertrieben, mit einem durchdachten Konzept, das sich auch in den Hotelzimmern widerspiegelt. Diese sind schlicht, aber mit höchstem Anspruch an Komfort gestaltet – perfekt durchdacht, ohne überflüssigen Schnickschnack.

Da wir in der Nähe unseren Zweitwohnsitz haben, ist das Refugium Lunz am See für uns zu einem Ort der vollkommenen Entspannung geworden. Und mit Christian Metzger haben wir einen Gastgeber und Koch gefunden, der uns mit seinen kreativen, regional inspirierten Gerichten immer wieder aufs Neue begeistert.

Ein kulinarischer Zufluchtsort, an den wir garantiert immer wieder gerne zurückkehren!

Fazit:
✔ Exzellente Küche mit regionalen Inspirationen
✔ Herzlicher Empfang & stilvolles Ambiente
✔ Perfekt durchdachte Zimmer für höchsten Komfort
✔ Ein Ort zum Genießen, Entspannen und Wiederkommen

🍽️👨‍🍳 Unbedingt besuchen, aber vorher reservieren! 💛👨‍🍳

Ge O.

Sehr schönes Restaurant, Personal sehr freundlich.
Das Essen ist ebenfalls sehr gut, zu den Zimmern kann ich nichts sagen.

Definitiv einen Besuch wert.

Tini1608

Im Zentrum vom Lunz wurde ein altes Gebäude zu einem edlen Hotel umgebaut. Einrichtung vom Feinsten, viele "Kleinigkeiten", an denen man merkt, dass sich jemand Gedanken gemacht hat. Von der Lampe, die man auf den Balkon mitnehmen kann über die gute Lichtsteuerung im Zimmer, die Geberit Aqua Clean Toilette zu den Düften, die in der Sauna zur Auswahl stehen. Wir hatten ein Balkonzimmer, sehr geräumig, bequemes Bett. Etwas mehr Verdunklung hätte ich mir persönlich gewünscht. Der Balkon war sehr groß mit Pflanzen und bequemer Sitzmöglichkeit.|Essen ist auf der Terrasse und in den schönen Restauranträumen möglich. Das Abendessen bietet eine Auswahl an österreichischer Küche, allerdings mit Kreativität zu etwas Besonderem veredelt. Ausgezeichnet! Es gibt kein Menü, man wählt 3 Gänge sus der Karte. Das Frühstück wird serviert, ist mit Liebe (und Blumen) angerichtet und lässt keine Wünsche offen.|Personal ist sehr nett, kompetent und freundlich. |Einzig der Wellnessbereich wird sicher zu klein, wenn das Wetter schlecht ist. Für einen Aufenthalt von einer Nacht gibt es einen Aufschlag.|Trotzdem: Volle Empfehlung, der hohe Preis ist sicher gerechtfertigt.